Política de privacidad

Quién es el responsable

Titular

La Cumbre

Datos del titular en actualización.

Qué datos tratamos y para qué

• Reservas: nombre, email, teléfono, número de comensales y las notas que añadas, para gestionar tu reserva y enviarte su confirmación y recordatorio. Base legal: la ejecución de la reserva que nos pides (art. 6.1.b RGPD).
• Alergias e intolerancias: solo si nos las cuentas, para servirte con seguridad. Al ser datos de salud, los tratamos con tu consentimiento explícito (art. 9.2.a), que puedes retirar cuando quieras.
• Visitas y consumos: lo que pediste y pagaste, para llevar la contabilidad y cumplir las obligaciones fiscales (art. 6.1.c) y para reconocerte cuando vuelvas (interés legítimo, art. 6.1.f).
• Novedades y ofertas: solo si marcaste la casilla. Base legal: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD; art. 21 LSSI). Cada correo lleva un enlace para darte de baja con un clic.
• Opiniones: si valoras tu visita, tu nota y tu comentario. Solo los publicamos si nos das permiso.

Cuánto tiempo los conservamos

Los datos de la reserva, mientras dure la relación y después durante los plazos legales. Las ventas y los tickets se conservan por obligación fiscal y contable (cuatro años según la Ley General Tributaria y seis según el Código de Comercio), sin tu nombre si nos pides suprimirte. Los de marketing, hasta que retires el consentimiento.

Quién los trata por nuestra cuenta

TableRooms (https://tablerooms.com) aloja esta web y el sistema de reservas como encargado del tratamiento, con un contrato conforme al artículo 28 del RGPD. Para ello se apoya en proveedores de envío de correo, alojamiento y, cuando se paga una señal, pasarela de pago, sujetos a las mismas obligaciones; si alguno trata datos fuera del Espacio Económico Europeo, lo hace con las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea. No vendemos tus datos ni los cedemos a terceros para sus propios fines.

Tus derechos

Puedes pedir el acceso, la rectificación, la supresión, la oposición, la limitación y la portabilidad de tus datos, y retirar tu consentimiento, escribiendo a el restaurante. Te contestaremos en el plazo de un mes. Si no quedas conforme, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).